Versetzen Sie sich bei uns in Urlaubsstimmung und genießen Sie über die Pfingstfeiertage unser kulinarisches Drei- oder Vier-Gänge-Menü.

Vorspeisen

Karamellisierter französischer Ziegenkäse 

Carpaccio von Rote Beete / Feldsalat  / Himbeerdressing

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Tatar vom Kalbsfilet

frittierte Kapern / Ei / Rote Beete

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Lachscarpaccio

Wasabicreme / Salat / Furikake

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Salat Spargel

Romana Salat / Ei / Kräuterdressing

Suppen

Spargelcremesuppe

Spargel

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Hummersuppe

Scampi

Hauptgerichte

Ravioli

Spargel / Parmesan / Rucola

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Wolfsbarsch

Risotto / Gemüse / Safransauce

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Scampi

Linguini / Aglio Olio / Parmesan / Rucola

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Lammhüfte

Kartoffelpüree / Gemüse / Thymian Sauce

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Kalbsrückensteak

Rosmarinkartoffeln / Spargel / Ei /Sauce Hollandiase

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Sauerbraten mal ”anders’‘ 36 Std gegarter Kalbstafelspitz

Pommes / Gemüse / Apfelspalten / Aachener Printen Soße 

Dessert

Dessert ”Romanoff”

Marinierte Erdbeeren / Joghurt Eis / Quark/ Baisers / Marshmallows

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Crème Brûlée

Lavendel / Birne

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Warmer Schokoladenkuchen

Vanille Eis / Sahne

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Sorbet 

Cassis / Mango / Zitrone

3-Gänge 59,00 €

4-Gänge 65,50 €