Speisekarte

Unsere Speisekarte

Unser Team kreiert täglich neue Gaumenfreuden für unser Haus. Inspiriert von Zutaten aus aller Welt werden alle Gerichte stets frisch zubereitet.

Selbstgemachte Nudeln, fangfrischer Fisch, feinstes regionales Fleisch – die Qualität unser Zutaten spricht für sich und wird Sie überzeugen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Vorspeisen

VORSPEISEN

 

 

 

Matjes in feine Matjes Sauce 17,5

Zwiebelchen / Apfel / Rosinen / Haselnuss / Kräuter

 

Carpaccio vom Rinderfilet 17,5

Basilikumpesto / Rucola / Parmesan

 

Karamellisierter französischer Ziegenkäse 17,5

Feldsalat / Rote Beete Carpaccio / Zitrusvinaigrette 

 

 

 

Pfifferlingrahmsuppe 12,5

Schnittlauch 

 

Hummersuppe 12,5

Scampi 

 

 

 

 

 

 

 

 

Salate

Salate

 

Salate

 

Salat Pfifferlinge 21,5

Romana Salat / Zitrusvinaigrette 

 

Salat Ziegenkäse 21,5

Romana Salat / Balsamico Vinaigrette

 

Sommersalat  21,5

Romana Salat / Zitrusvinaigrette / Crispy Hähnchenflügel

 

Salat Scampi 23,5

Romana Salat / Balsamico Vinaigrette

 

 

 

Gerichte ohne Fleisch und Fisch

Gerichte ohne Fleisch und Fisch

Ravioli 26,5

Tomaten / Spinat / Rucola

 

Linguini 26,5

Pfifferlingen / Trüffel Sauce / Parmesan

 

 Pommes aus frischen Kartoffeln 5,5

 

Frisches aus dem Meer

Frisches aus dem Meer

Scampi 28,5

Linguini / Aglio Olio / Rucola / Parmesan

 

Wolfsbarsch 35,5

Thymiansauce / Rosmarinkartoffeln / Pfifferlinge / Aprikosen 

 

Seezunge (500gr.) 39,5

Zitronensauce / Kartoffelpüree / Spinat

Saftiges Fleisch

Saftiges Fleisch

Currywurst vom Kalb 24,5

Hausgemachte Currysauce / Pommes Frites

 Weiß- und Rotkohlsalat 

 

Giant Burger “Haus am See“  26,5

250gr. Patty Grain Fed Black Angus / Pfeffer-BBQ Sauce / Liebstöckel Mayonnaise /

Tomate / Gurke / Rotkohl  / geschmorte Zwiebel / Cheddar Käse / super leckere Pommes

 

Sauerbraten mal „anders“ 32,5

36 Std gegarter Kalbstafelspitz

Aachener Printen Soße / Pommes / Gemüse / Apfelspalten

 

Kalbsrückensteak (bio) 35,5

Thymiansauce / Kartoffelpüree / Pfifferlinge

 

USA Nebraska Grain Fed Rinderfilet 39,5

Pfeffersauce / Kartoffelpüree / Gemüse 

Mittagstisch 20.09. – .22.09.2023

Mittagstisch

Unser Mittagsmenü

Mittagsmenü

 

Pfifferlingrahmsuppe 

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Kalbsrückensteak (bio)

Thymiansauce / Kartoffelpüree / Gemüse

 

oder

 

Lachsfilet

Zitronensauce / Kartoffelpüree / Gemüse

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Fruchtsorbet

 

35,00 €

 

 

* Nicht gültig an Feiertagen

Fischessen am Aschermittwoch 2023

Fischessen

Zur Fastenzeit ab Aschermittwoch gehört das traditionelle Fischessen.

Mit unserem Fischmenü machen wir das Fasten zum Genuss!

 

Menü

Räucherlachs

Sahnemeerrettich / Salatbouquet

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Skrei, gebraten

Safraanrisotto / Seealgen

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Dessert ”Surprise”

 

Preis pro Person 59,00 €