Bruschetta (V)

3 geröstete Baguette Scheiben mit Tomaten-Knoblauch-Würfel auf Rucola Salat

Carpaccio vom Nordlachs (G)

mit Wasabicreme und Salatgarnitur

Gratinierte Ziegenkäse (G)

an Birnen Chutney

Vorspeisentrio

Bruschetta, Pfifferlingsüppchen und Rindercarpaccio

Carpaccio vom Eifelrind (G)

serviert mit Trüffelcreme, Rucola und Parmesan Späne

Suppen

Pfifferlingcremesuppe (G)

mit Parmesanschaum

Hummersuppe(G)

serviert mit Pernodschaum und Flusskrebse

französischer Zwiebelsuppe(VG)

mit Käse gratiniert

Salate, frisch und gesund

Salat mit gebratenen Pfifferlingen(VG)

an Senfdressing

Salat mit Tranchen vom Perlhuhn(G)

an Senfdressing

„Haus am See“ Salat(G)

Bunter Salatteller mit 6 Riesengarnelen in Knoblauch-Olivenöl gebraten

Salat mit Rinderfilet Streifen(G)

an Senfdressing

Für Alle:

Linguini in weißer Portweincreme

mit frischen Pfifferlingen, Kirschtomaten und Thymian

Hausgemachte Linguini “ Aglio olio“ mit gegrilltem Thunfisch

Zitronen-Butter, Chili und Blattpetersilie

Für Vegetarier:

Hausgemachte Ravioli, saisonal gefüllt

Serviert mit Pfifferlingen und Rucola

Glutenfrei:

Penne mit Schweinefiletspitzen,

frischen Pfifferlingen, Kirschtomaten und Thymian in weißer Portweincreme(6)

Fusilli “ Aglio olio“ mit Zitronen-Butter,

Chili, Blattpetersilie und gebratenen Scampi

Für Veganer:

Süßkartoffel garniert mit Cherrytomaten,

Knoblauch-Kräutercreme und Kichererbsen Pak Choy, Paprika und Shiitake

Hausgemachte mit Ratatouille gefüllte Ravioli

serviert mit Rucola und Cherrytomaten

Eine gute Pasta verbessert jeden noch so schlechten Tag

Alle Pastagerichte werden mit Rucola und geriebenem Parmesan serviert

Giant King Prawns

auf Tomaten Chutney, serviert mit hausgemachten Linguini, Parmesan-Schaum und Rucola

Gegrillter Thunfisch (G)

an Safran Sauce

mit Risotto und Shiitake Pak Choi-Rote Paprika Gemüse24,50 €

Heilbuttfilet an Weißweinsauce

Serviert auf Babyspinat und Kartoffelpüree

Schweinefilet an Schalotten Sauce (G)

überbacken mit einer Monschauer Senf-Zwiebelkruste

mit hausgemachte Pommes Frites und Gemüse23,50 €

Tranchiertes Perlhuhn (G)

an Pak-Choi Pfifferlingen-Paprika-Gemüse

mit Risotto und Schalotten Sauce23,50 €

Kalbsrückensteak an Schalottensauce

mit frischen Pfifferlingen und Kartoffelpüree

Rinderfiletspitzen an Stroganoffsauce

mit frischem Marktgemüse und Kartoffelgnocci

g v

Alle mit G V gekennzeichneten Gerichte, können

V = vegan bzw. G = Glutenfrei bestellt werden

Carpaccio vom Eifelrind

mit Sellerie Mayonnaise, Feldsalat und Parmesanspäne

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Tomatisierte Zuccinicreme

mit Parmesan und Croûtons

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Cassis-Sekt-Sorbet

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Schweinefilet überbacken mit einer Senf-Zwiebelkruste

hausgemachte Pommes und buntes Gemüse

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Dessert "Suprise"

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Preis pro Person