Selbstgemachte Nudeln, fangfrischer Fisch, feinstes regionales Fleisch – die Qualität unser Zutaten spricht für sich und wird Sie überzeugen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Bruschetta 15,0
Tomaten / Basilikum / Zitrone
Scampi / Pimientos de Padrón 17,5
Feldsalat / Knoblauch / Olivenöl
leicht geräucherter Lachs – top – 17,5
Schnittlauch Rührei / Schwarzbrot / Meerrettichsahne
Französischer Brie im Brickteig 17,5
Feldsalat / Trüffelsalsa
Carpaccio vom Rinderfilet 17,5
Basilikumpesto / Rucola / Parmesan
Waldpilzsuppe 12,5
Waldpilzen
Hummersuppe 12,5
Scampi / Flusskrebse
Salat Scampi 21,5
Romana Salat / Honig-Senf Dressing
Herbstlicher Salat 18,5
gemischter Salat / Honig-Senf Dressing / Crispy Hähnchenflügel
Ravioli 25,5
Steinpilze / Thymiansauce
Linguini 25,5
Trüffel / Trüffel Sauce / Parmesan
Hausgemachte Pommes 5,5
Heilbutfilet 35,5
Paprikasauce / La Ratte Kartoffeln / frisches Gemüse
Seezunge 38,5
Zitronensauce / Kartoffelpüree / Spinat
Scampi 25,5
Linguini / Aglio Olio / Rucola / Parmesan
knusprige Gänsebrust 39,5
Beifußjus / Kartoffelpüree / Rotkohl / Marzipanapfel
Kalbsrückensteak Kalbsjus / La Ratte Kartoffeln / frisches Gemüse
Rib Eye von Spanischen Schwarzfussschwein 29,5
Kräutersauce / Pommes / Gemüse
Sauerbraten mal „anders“ 32,5
36 Std gegarter Kalbstafelspitz
Salat / Apfelspalten / Aachener Printen Soße / Pommes
Hirschrücken 36,5
Rotwein-sauce / Kartoffelpüree / Rosenkohl / Birne
Creme Brûlée 12,5
Vanille Eis
Unsere famose Dame Blanche 12,5
Vanilleeis / Crème Chantilly / 54,7% Callebaut Schokoladensauce / frischer Krokant
Warmer Schokoladenkuchen 12,5
Vanilleeis / Sahne
Sorbet 12,5
Cassis / Mango / Zitrone
Käse 13,5
3 Sorten / Früchtebrot / Sirup
Coupe Colonel 6,5
Zitronensorbet / Vodka
Waldpilzsuppe
Waldpilze
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Kalbsrücken
Thymiansauce / Kartoffelpüree / Gemüse
oder
Lachs
Weißweinsauce / Kartoffelpüree / Gemüse
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Dessert “Surprise”
35,00 €
