Muttertag 2024

Muttertag 2024

Vorspeisen

Gebratener französischer Ziegenkäse 

Carpaccio von Rote Beete / Feldsalat  / Zitrusdressing

oder

Vitello Tonnato 

Feldsalat / Thunfischcreme / Kapernäpfel

oder

Flambierter “Schottisches Lachsfilet”

 Schnittlauch-Rührei / Salat / Schwarzbrot / Meerrettichsahne 

 

Suppen

Spargelcrèmesuppe

Schnittlauch

oder

Hummersuppe 

Scampi

 

Hauptgerichte

Wolfsbarsch

Zitrone-Weißwein Sauce / Kartoffelpüree / Gemüse

oder

Rinderfilet

 Thymian Sauce / Kartoffelpüree / Gemüse

oder

Kalbsfilet

Hollandaise Sauce / neue Kartoffeln / Ei / Spargel

oder

Linguini

Trüffelsauce / frischem Trüffel / Parmesan / Rucola

 

Desserts

Crème brûlée

Birnensorbet

oder

Dessert ”Romanoff”

marinierte Erdbeeren / Joghurt Eis / Sahne / Baisers / Marshmallows

oder

Sorbet 

Cassis / Mango / Zitrone

 

3-Gänge 65,50 €        oder       4-Gänge 72,50

Änderungen vorbehalten