Vorspeisen

VORSPEISEN

 

 

 

Bruschetta  12,5

Tomaten / Basilikum / Zitrone

 

Karamellisierter französischer Ziegenkäse 17,5

Feldsalat / Mairübchen / Apfeldressing

 

a la minute geschnittenes Steak Tatar 17,5

frittierte Kapern / Ei / Ringelbeete

 

leicht geräucherter Lachs – top – 17,5

Schnittlauch Rührei / Schwarzbrot / Meerrettichsahne / Salat

 

Spargelcremesuppe 12,5

Vanilleschaum

 

Hummersuppe 12,5

Scampi / Flusskrebse