• „Bruschetta“

  3 geröstete Baguette Scheiben mit Tomaten-Knoblauch-Würfeln, Parmesan und mit Rucola Salat garniert

  12,50 €

• Carpaccio vom Eifel-rind auf Basilikumpesto

  mit frischer Rucola und gerösteten Pinienkerne

  13,50 €

• Ziegenkäse mit Thymian und Honig gratiniert,

  serviert auf Rote-Beete -Carpaccio

  15,50 €

• Norwegisches Lachs Carpaccio mit Limetten-Orangen Creme,

  Wildkräutersalat und gerösteten Pinienkernen

  14,50 €

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