Valentine 2020


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Valentin 2020

Tartar vom Räucherlachs mit Limetten-Orangen-Creme,
Wildkräutersalat und gerösteten Pinienkernen

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Rote Beete Consommé
mit Ziegenkäse Ravioli

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Rosenblütensekt auf erfrischendem Zitronensorbet

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Gebratenes Zander Filet an
Weißweinsauce auf Mango Risotto

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Rosa Kalbsfilet an Madeirarahmsauce
mit Buntem Gemüse und Kartoffelmousseline

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Vanille Eis mit Warme Himbeeren
und Zabaglione

Preis pro Person 6 – Gang Menü 69,00 €