Flying Buffet

Bereitstellung ab 10 Stück pro Sorte

Canapes-Variationen                                                                                                       3,50 €

Kirschtomaten-Mozzarella-Spieß                                                                                             3,50 €

Norw. Räucherlachs gefüllt mit Meerrettichfrischkäse auf Pumpernickel                      3,50 €

Blätterteigpastetchen mit Frischkäsefüllung                                                             3,50 €

Galia-Melonen mit Ardenner Schinken am Spieß                                                    3,50 €

Bruschetta                                                                                                                         3,50 €

Schwarzbrot mit Lachstatar                                                                                           4,50 €

Mit Thunfisch gefüllte Salatgurke                                                                                            4,50 €

Graved Lachs auf Zuccinitaler                                                                                       4,50 €

In Mini-Gläsern servieren wir Ihnen

Paprikastifte mit feinem Frischkäse                                                                            3,00 €

Schichtsalat                                                                                                                        3,50 €

Fruchtiger Geflügelsalat                                                                                                 3,50 €

Lauwarme Tomatensuppe mit Basilikum                                                                   3,50 €

Gazpacho                                                                                                                            3,50 €

Gefüllte Weizentortillas mit 4 verschiedenen Füllungen

Tuna mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Salat und Cocktailsauce                           3,00 €

Italy mit Mozzarella, Tomaten, Oliven, Rucolasalat und Basilikumpesto                       3,00 €

Asia mit scharfgebratenem Hühnchen, Salat und Asiasauce                                              3,00 €

Mexican mit scharf gebratenen Rinderstreifen, Zwiebeln, Kidneybohnen,                    3,20 €

Salat und Salsasauce

Warme Leckereien

Würzige Hackfleischbällchen                                                                                        3,50 €

Hähnchen Nuggets auf Rosmarin Risotto                                                                  4,50 €

Fischfrikadellen auf Rote-Beete Risotto                                                                                 4,50 €

Saté Spieße                                                                                                                         4,50 €

Quiche Lorraine                                                                                                               4,00 €

Ravioli mit Ratatouille Gemüse und Parmesanschaum                                          4,50 €

Zum Abschluß

Obstspieße                                                                                                                          3,50 €

Apfelquark mit Honig                                                                                                      3,50 €

Waldbeerengrütze mit Vanillesauce                                                                            3,50 €

Panna Cotta mit Himbeersauce                                                                                    3,50 €

Tiramisú                                                                                                                             3,50 €

Crème Brulee                                                                                                                    3,50 €

Helle und dunkle Schokomousse                                                                                   3,50 €

Mango-Erdbeerensalat mit Basilikum  (saisonal)                                                     4,00 €