Zu Weihnachten verwöhnen wir Sie mit einem festlichen 3- oder 4-Gänge-Menü. Lassen Sie sich von unseren kreativen, liebevoll zubereiteten Gerichten überraschen und genießen Sie unvergessliche Moment.

Vorspeisen

Entenbrust Carpaccio

Chicoree-Senf Salat 

oder

Karamellisierter französischer Ziegenkäse

Rote Beete Carpaccio / Feldsalat / Zitrusvinaigrette

oder

Tatar vom Rind

frittierte Kapern / Ei / Ringelbeete / Crostini

Suppe

Rinderkraftbrühe 

Gemüse crêpe 

 oder 

Hummersuppe

Scampi

Hauptspeisen

Kalbsfilet

Thymiansauce / Kartoffelpüree / Gemüse

oder

Rehfilet

Wildjus / Kartoffelpüree / Speck-Rosenkohl / Birne

oder

Heilbuttfilet

Champagnersauce / Risotto / Gemüse

Desserts

Weihnachtsdessert

Zimtparfait / Feigen Carpaccio / Rotweinjus

oder

Crème Brûlée 

Birnensorbet

oder

Fruchtsorbet

Cassis / Mango / Zitrone

3-Gang 82,50 €

4-Gang 89,00 €

Vegetarische Optionen sind auch erhältlich